Com a proposta de inspirar os sentidos e explorar o universo dos vinhos, o Vino! Batel realiza nesta quarta-feira (13), às 19h30, uma degustação de vinhos às cegas. O evento será conduzido por um dos mais reconhecidos sommeliers da América Latina, o chileno Alex Ordenes Solar, que apresentará cinco vinhos de duas cultuadas vinícolas de seu país, a Viña Laura Hartwig e a Fénix Wines, cujos rótulos só serão revelados ao final da experiência.
Com o preço de R$ 79 por pessoa, o evento faz parte da programação especial de aniversário de dez anos do Vino! Batel, que terá várias etapas até dezembro. As inscrições devem ser feitas antecipadamente pelos telefones (41) 3359-1077, a partir das 16 horas, e (41) 98499-6022 (WhatsApp).
Em um desafio divertido, caberá ao público tentar identificar características como as uvas utilizadas na elaboração, envelhecimento, safra e região dos vinhos, entre outros detalhes. Como os rótulos serão mantidos em sigilo, o sommelier vai estimular a imaginação e os sentidos dos participantes. “Podemos adiantar que são vinhos excelentes e bastante diferentes, selecionados com carinho para este evento”, afirma Solar.
A Viña Laura Hartwig é uma vinícola familiar localizada no coração do Vale de Colchagua, no Chile, reconhecida pela produção artesanal de vinhos premium com influência dos clássicos cortes bordaleses. O projeto nasceu a partir das propriedades da família Hartwig e ganhou forma em 1978, com o plantio de variedades francesas. O primeiro vinho da marca foi lançado em 1995 e, desde então, a vinícola conquistou reconhecimento internacional pela qualidade e elegância de seus rótulos, produzidos em pequena escala e com forte identidade do terroir chileno.
Já a Fénix Wines aposta em vinhos de perfil moderno e elegante, valorizando variedades emblemáticas chilenas. Seus rótulos apresentam intensidade aromática, equilíbrio e forte presença de frutas maduras, refletindo características típicas das regiões vitivinícolas do Chile.
A marca também construiu uma identidade ligada à renovação e à resiliência – conceito inspirado na ave fênix – unindo tradição vitivinícola e propostas contemporâneas de vinificação. O proprietário e diretor enológico da vinícola é Renato Czischke, que criou a marca após atuar por mais de 13 anos como enólogo-chefe da Viña Laura Hartwig.
Alex Ordenes Solar é um dos mais reconhecidos profissionais do vinho na América Latina. Formado na França pela Université du Vin, localizada em Suze-la-Rousse, é o único “Sommelier Conseil” da América Latina – título criado pela universidade francesa para profissionais especializados em consultoria e orientação no universo dos vinhos.
Com 29 anos de experiência, foi duas vezes finalista do concurso melhor sommelier do Chile e atuou como jurado em diversos guias especializados e concursos na América e na Europa. Também realizou trabalhos de vinificação em vinícolas do Chile e da França.
Serviço:
Degustação às Cegas
Vino! Batel (Rua Comendador Araújo, 891 – Batel)
Dia 13 de maio (quarta-feira), às 19h30.
Valor: R$ 79 por pessoa
Reservas antecipadas: (41) 3359-1077 e (41) 98499-6022 (WhatsApp)
Crédito da foto: Cauby Ross
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