Uma das maiores referências da alta gastronomia de Curitiba, o Ile de France reabriu neste mês de julho, dando início a uma nova fase em seus 73 anos de história.
Depois de pouco mais de um mês fechado para uma reestruturação, o restaurante – localizado desde 2021 na Avenida do Batel – retoma o atendimento reconectado com suas raízes e identidade. Para o jantar, a casa funciona de terça-feira a sábado, das 19 às 23 horas. No almoço, abre de sexta-feira a domingo, das 12 às 15 horas.
A reabertura representa um resgate da essência do Ile de France. A iniciativa partiu do grupo de investidores, formado por antigos frequentadores que se uniram para preservar as características que fizeram do restaurante um ícone da gastronomia da capital. Entre as principais medidas está a valorização das receitas clássicas e dos ingredientes premium, marcas do cardápio desde a fundação da casa, em 1953, por Emile e Janine Decock.
O menu destaca alguns dos pratos que se transformaram em clássicos não apenas do Ile de France, mas também da própria cultura gastronômica de Curitiba. Entre eles estão Filet Strogonoff (strogonoff de filé mignon), Strogonoff de Crevettes (strogonoff de camarão), Steak Tartare, Steak au Poivre (contra-filé ao molho clássico de pimenta-preta), Crevettes au Champagne (camarões ao champagne), Poisson aux Raisins (filé de peixe com uvas verdes) e Escargots.
Serviço:
Ile de France
Avenida do Batel, 1.550 – Batel
Reservas: (41) 3223-9962 (WhatsApp)
Crédito da foto: Priscilla Fiedler
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