São Luiz do Purunã, distrito de Balsa Nova, na Região Metropolitana de Curitiba, recebe, entre sexta-feira (24) e domingo (26), a primeira edição do Festival do Purunã. O evento será realizado no Rancho P&R e vai reunir gastronomia, turismo, cultura e desenvolvimento regional, destacando a participação de chefs de gastronomia, produtores locais e restaurantes. A programação inclui eventos gastronômicos, oficinas, música ao vivo e vivências que valorizam a identidade do território paranaense. Os ingressos já estão disponíveis no site oficial do evento (https://festivalpuruna.com).
O Festival do Purunã foi idealizado por Ana Carolina Regattieri e Fábio Tomio, à frente do Rancho P&R, pelo empresário Israel Prochmann, especialista na criação de experiências ligadas ao turismo e ao desenvolvimento regional, e pela chef Bibiana Cini, responsável pela curadoria gastronômica. Juntos, eles desenvolveram um projeto que busca fortalecer o potencial turístico e econômico da região. “O festival nasceu para mostrar que a gastronomia é capaz de conectar pessoas, fortalecer produtores e contar a história de um território. Queremos proporcionar experiências que permaneçam na memória de quem passar por aqui”, afirma Ana Carolina.
A programação foi organizada para que o visitante vivencie São Luiz do Purunã ao longo de todo o fim de semana. A abertura, na noite de 24 de julho, será marcada pelo Jantar Confiança, uma experiência gastronômica em seis tempos preparada a oito mãos pelos chefs Bibiana Cini, Danilo Takigawa, Giovani Vivan e Letícia Vilas Boas.
No sábado (25) e domingo, o festival oferece aulas-show que destacam ingredientes, receitas e tradições da culinária paranaense. Entre os destaques está a apresentação de Giovana Smaka e Guilherme Ceschin, que levam ao público uma releitura do tradicional Pão no Bafo, um dos pratos principais pratos da gastronomia paranaense.
Ainda na parte gastronômica, Vânia Krekniski apresentará receitas com Porco Moura, varenyky e queijo de Witmarsum; Bernardo Fuck fará preparos à base de pescados e bottarga; e Bibiana Cini, Giovanni Vivan, Danilo Takigawa e Daniel Machado vão compartilhar técnicas, ingredientes e histórias da cozinha regional.
O festival também abre espaço para experiências ligadas ao bem-estar e à economia criativa. A programação inclui a vivência Wellness & Sound Bath, conduzida por Patricia Mabui; oficina de encadernação artesanal inspirada na técnica japonesa, ministrada por Carol Zapisnik; e atividades de arte floral e decupagem conduzidas por Pati Regattieri.
O público também poderá conhecer uma feira de produtores e empreendedores locais. Entre os expositores confirmados estão Bierwit Restaurante e Choperia, da Colônia Witmarsum, e Origem Comida Honesta, reforçando a proposta de valorizar ingredientes regionais, produção responsável e pequenos negócios que ajudam a fortalecer a economia local.
O evento também incorpora uma causa social ao abrir espaço para o Instituto para Cuidado do Fígado (ICF), que promoverá ações de conscientização sobre doenças hepáticas e a importância da doação de órgãos.
Serviço:
Festival do Purunã
Rancho P&R (Estrada da Lage, 3. 751 – São Luiz do Purunã – Balsa Nova-PR)
Dias 24, 25 e 26 de julho.
Ingressos: acesso ao festival – R$ 40 e R$ 20 (meia-entrada); aulas-show e oficinas – R$ 90 (individual por atividade; vagas limitadas); Jantar Confiança – R$ 290 por pessoa
Vendas e informações: https://festivalpuruna.com
Crédito da foto: Divulgação
Redes Sociais