A Pitoresca, conhecida pela pizza de 70cm e 32 pedaços, apresenta O Lado Mais Doce da Pitoresca, sua nova coleção dedicada às pizzas doces, que amplia as opções do cardápio. O lançamento reúne quatro novos sabores com combinações que têm o pistache e o chocolate entre os protagonistas.
Entre as novidades está a Pizza de Pistache com Chocolate Branco, que combina creme de pistache e chocolate branco; e a Pistache com Frutas Vermelhas, que recebe frutas vermelhas para acrescentar acidez e equilibrar a doçura do creme. A coleção também traz as versões Kinder Bueno com Nutella, que une creme de leite e avelã à Nutella original, e com Kinder Bueno com Ninho e Morango, que combina creme de leite e avelã, creme de leite em pó e morangos.
As receitas foram desenvolvidas a partir de testes de proporção, textura e equilíbrio, com o objetivo de permitir que cada ingrediente seja percebido e que os sabores permaneçam harmoniosos ao longo da experiência. A proposta é unir a massa tradicional da Pitoresca, assada e dourada, com textura crocante por fora, a recheios quentes, cremosos e generosos.
Para as receitas de pistache, a Pitoresca escolheu o Gran Pistacchio, creme profissional da Master Martini, marca pertencente a um grupo italiano com mais de 50 anos de experiência nos mercados de confeitaria e gelateria.
Para os sócios Henrique Kuntzler e Jessica Liu, a escolha levou em consideração não apenas o sabor, mas também a consistência e a padronização do produto. “O creme é resultado de décadas de pesquisa e experiência, com presença em cozinhas de diferentes países e foco em consistência, segurança e padronização”, afirmam.
As novas pizzas também podem receber borda caramelizada finalizada com açúcar confeiteiro, adicionando uma camada extra de sabor e textura à sobremesa. A entrega é gratuita para diversos bairros de Curitiba.
Serviço:
Pitoresca Pizza
Rua Jacarezinho, 806 – Mercês
Pedidos: (41) 3203-7199 (WhatsApp)
Informações: @pitorescapizzaria
Crédito da foto: Henrique Kuntzler